カラー設定、カラーマネージメントについて

カラーについてわからない事があるので質問致します。

環境：MacOS9.22
プリンター：CANON iR C3100（PS機能無し）
Illustrator9.02
Photoshop7.0

イラストレーターで作ったデーターとフォトショップで作ったデーターのカラーを同じにしたいのですが、うまくいきません。
両方の書類をカラーはCMYKにして作りました。
単純にスウォッチのDICからカラーを拾ってイラストレーターで作り、フォトショップも同じようにDICから同じカラーナンバーを拾ってみたのですが、モニターでもプリントアウトしたものでもカラーが合いません。
CMYKにしてカラーの％を見るとイラストレーターとフォショップは違っていたので、これをそろえれば良いのかなとやってみましたが合いません。
カラー設定が合っていないからと思い、両方とも合わせるようにしてみたのですが、やはり合わないです。
ヘルプとか読んでみたのですが、どうもわからずにおります。

カラー設定やカラーマネージメントについては知識が無いのですが、どなたか両方のソフトでカラーを合わせる方法を教えて頂けませんでしょうか。

宜しくお願い致します。