4cで色付けされているデータを、簡単に特色1Ｃにする方法

4cで色付けされているデータを、簡単に特色1Ｃ（スウォッチのこと）に変換できる方法ってあるのでしょうか？
たとえばPHOTOSHOPのグレースケールをダブルトーンにするような方法のようなものとかありますか？
イラストレーター10　OSXです。
教えてください。よろしくお願いいたします。