Indesignのページ情報

こんにちわ。よろしくお願いします。
OS10.5.8　IndesignCS3(5.0.4)を使用しています。
IndesignからPDFを書き出す際にファイル名に濁点、半濁点が含まれていた場合
その部分はPDF左下のページ情報部分(ドキュメント名)が化けてしまします。
ページ情報部分に使用しているフォントとNFC／NFDの問題だと思うのですが
ファイル情報部分で使用するフォントは変更できないでしょうか？
http://www.informe.co.jp/useful/dtp/dtp23.html

優先順位としてOsaka→小塚明朝→ヒラギノゴシックとなっているようで
Osakaと小塚明朝をはずしヒラギノが使用されると化けません。
しかしその際も濁点、半濁点は1文字として扱われています。
できればOsakaと小塚明朝ははずしたくありません。
またOsakaはわかるのですが第二優先の小塚明朝などはどういう優先順位で
選択されているのでしょうか?
もし何か情報がありましたらよろしくお願いします。

すでに山口さんが試されている通り、フォントを外す（非アクティブにする）以外の方法で「ページ情報」のフォントを変更することはできません。

過去ログで、代替の方法を提案しています。
参考までに。
https://dtp-bbs.com/indesignbbs/archives/2645pdf_20090324171110.html

ごめんなさい、過去ログで私、「自作トンボ」とか書いてしまっていますね。
トンボは自作しなくてもいいです。

＞いき様
やはりフォント外していく以外には通常のページ情報部分を
正しく表示することはできないのですね。
ご提案されている方法も考えながら業務によって対処していこうと思います。
今回はありがとうございました。

> フォント外していく以外には
ご存知かもしれませんが、FontExplorer Xというソフトを利用すれば、システムを再起動することなくフォントのアクティベート・ディアクティベートを行うことができます。
（OSX付属のFontBookはバグがある？　私自身が確かめた情報ではありませんが）

FontExplorer X
http://www.fontexplorerx.com/pro/


ちくちく日記さんのページでは、FontExplorer Xの注意点やフリー版の情報なども得られます。

ちくちく日記「FontExplorerにも注意点はあるよ」
http://d.hatena.ne.jp/akane_neko/20101027/1288153782

＞いき様
ありがとうございます。確かにFontbookは一定の量以上のフォントを
インストールするとOFFにしていてもしばらくすると全てONになってしまいます。
困ったことに全てONになっていてもFontBookではOFFにした情報のままなので
仕事柄この致命的な欠点があるので使用していません。

まだ何も調べていませんが要は最終的にOsakaのフォントを他のに置き換えればいいだけですので
スクリプトでも組んでPDF作成後、必要ならそれでその部分のフォントを置換できないかと勝手に思っています。
（まだ何も調べてないの出来るかも分かりせんが...）
また時間が出来たときに考えてみようと思います。