欧文と和文の書体設定

win　XP
ID　CS3

IDの表を使用して名刺を作成していて、エクセルデータで住所などを流し込みましたが、

「和文は新ゴ」
「欧文・数字」はヘルベチカでと指定があります。

和文、欧文の書体を一括で設定できないでしょうか？

合成フォントを定義し、一括置換でいかがでしょうか。

いき様、ありがとうございます。

合成フォントで設定してみましたが、これをどうやって使うんでしょうか？
「デフォルトのコピー」で保存しましたが。

最初に「エクセルデータの住所など」をどうやって流し込んだか知りませんが、当然スタイルを当てていますよね。
スタイルを編集し、使用しているフォントを作成した合成フォントに変更するだけです。
あるいは、名刺とのことなので、ドキュメント中に「住所など」以外のテキストが存在しない、もしくは限られているのであれば、「書式」→「フォント検索」でドキュメント中のフォントを一気に合成フォントに変更してしまってもよいでしょう。

住所以外にも細かい設定があったので、
スタイルで登録してたので、そこから合成フォントを選択して、やっとできました。
ありがとうございました。

よかったです。
細かい話で恐縮ですが、合成フォントの名前として2バイト文字を使用していると、場合によってはエラーが起きることがあるようです。
（例：出力環境によってはうまく出力されない等）

したがって、デフォルトの名前をそのまま使用せず、可能な限り半角英数およびハイフンのみを使用した名前を定義することをおすすめします。
参考URL：名もないテクノ手「合成フォントの名前を変更する」（市川せうぞー様）
http://d.hatena.ne.jp/seuzo/20101216/1292484371