OSに限らず、InDesign CS6以降であれば、段落パネルのサブメニュー内に多言語コンポーザーがあるので、そちらを用いることで中東系言語を含めた組版処理に切り替わります。
よって利用バージョン次第、ということになります。

ただ、組版処理としてはその言語に関する知識は欠かせないところなので、その点も踏まえて考えたほうがいいとは思います。