OS X Font Bookについての質問

OS X 10.3.9です。
Font Bookに一度にたくさんのフォントを入れてしまい
動きが遅くなってしまったので、削除しようとしているのですが、
たいへん時間がかかります。

Font Bookを一度デフォルトの状態に戻したいのですが
簡単な方法はあるでしょうか?

また、ユーザーのライブラリにあるFontフォルダの中のFontファイルは削除してよいのでしょうか?

ご教示お願いします。