「編集」メニューにも、「レイヤーパレット」サブメニューにも、それらしきコマンドは有りませんでしたね。

アートワーク全体のコピーを取り、不要なレイヤーだけ削除し、その上で別のファイルに、コピー＆ペースト、ではダメでしょうか。

Mac版8.0での確認ですが…。

不要なレイヤーをロックしておいて、「全て選択」で必要な分だけ選択し、新しいファイルに「ペースト」では？
ポイントはコピー元のファイルのレイヤーオプションの
「コピー元のレイヤーにペースト」にチェックを入れておくことです。

裏返しで来ましたね…。

確かに「裏返し」ですね(^^;

このような操作は「どんな場面・状況で使うか」によって効率的な方法が違ってきますよね～。
結果が同じでも、操作方法を沢山知っていて、使い分けることができれば効率良く作業する事ができます。

みなさん、普段行っている事でも自分が操作している方法以外でもできないか、一度検討してみると良いと思いますよ♪